Cebiche frugívoro

Guillermo Sepúlveda VillaReceta enviada por Publicado el sábado 17 de noviembre del 2012.

El cebiche original se compone por salsa y vegetales que dan sabor a los pedazos y sobras revueltos de variedades de pescados. este ceviche se compone de puro amor frutal con la adición de algunas hierbas aromáticas. ya cada quien le agregará el ingrediente sorpresa: ¡os dejo esta delicia! para más recetas recuerden visitar livu.weebly.com


Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.

Porciones:
1


Ingredientes

  • 150 g de guanábana
  • 100 g tomate
  • Cilantro o perejil al gusto
  • El jugo de 2 limones
  • opcional: un toque de cebolla morada picada
  • opcional: algunos cubitos de aguacate (palta)
  • opcional: un toque de chile (ají) cayena o jalapeño

Instrucciones

Picamos la pulpa de la guanábana sin semillas y la dejamos remojando por media hora en el jugo de limón (lime). agregamos el tomate sin semillas y el cilantro/perejil uniformemente picados, y revolvemos junto con el aguacate, aunque sin este también tiene un sabor excepcional. también podemos quitar el jugo de limón extra antes de revolver la pulpa con lo demás, tendrá un sabor menos intenso.

Podemos hacer salsa de tomate extra y agregarla para darle ese tono rojo pasión. ¡bendiciones de frutas y verduras y provecho!


Platos Entrantes |

Guillermo Sepúlveda Villa

Frugívoro por naturaleza, bien humorado viajero y amante de la vida. Investigador y entusiasta de la nutrición basada 100% en frutas y vegetales frescos.
www.comerparasanar.com


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