Hummus

Pednuel
octubre 2012.

Hummus mediterráneo


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
55 min.
Preparación:
30 min.
Cocción:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 300 gr.de garbanzos
  • Zumo de limón
  • Comino en polvo o cilandro
  • Pimentón
  • Sal
  • Pimienta o mostaza
  • Aceite de oliva

Preparación

Se preparan los garbanzos con los ajos en una olla con agua solo que los cubra hasta que los ajos se ablanden.se dejan enfriar y se pasan por el pasapure o la turmis.se rocia con tres cucharaditas de aceite.

Y ha medida se añade los ingredientes excepto el pimenton que se espolvorea una vez servido.


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