Arroz con leche(coco)

Dani-conejitaReceta enviada por Publicado el lunes 8 de octubre del 2012.


Tiempo total:
85 min.
Preparación:
60 min.
Cocción:
25 min.

Porciones:
10


Ingredientes

  • 1 kilo de arroz integral
  • Panela (piloncillo)
  • 1 un coco entero y bonito :d
  • Uvas pasas las que quieras
  • Canela

Instrucciones

Rallamos el coco entero y repartimos la cantidad en 2-1.

La cojemos para hacerla con el arroz y la otra para licuar y hacer la leche de coco.

Ponemos el agua normal para el arroz. Por una taza de arroz se utiliza 3 de agua.

El arroz lo hago con panela para que quede dulce, nada de sal y le echamos canela para que de un delicioso sabor.

En la licuadora ponemos la otra mitad de coco rallado y le echamos agua tibia con panela y licuamos. Ya que el arroz esté, lo ponemos con la leche de coco. Se va licuando y finalmente lo clocas en un recipiente y le pones uvas pasa.

Quedó delicicoso un arroz con leche vegano :d.


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