Champiñones en salsa inglesa y limon

Grillohector
octubre 2012.

Son unos hongos faciles de preparar que se pueden comer acompañados de arroz o comerlos para el desayuno


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
50 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 400 gr. de champiñon fileteado
  • 6 limones medianos
  • 12 gr. de pimienta negra recien molida
  • 1 diente de ajo picado
  • Cebolla picada
  • 100 ml. de salsa inglesa
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto

Preparación

En un recipiente hondo, coloca el jugo de los limones, la pimienta, la salsa inglesa y la sal, reservar.

En una sartén con aceite de oliva, sofreir la cebolla, cuando este medio trasparente agregar el ajo sin dejar de mover para que no se queme, agregar los champiñones, cuando esten medio cocidos apagar el fuego y pasarlos al preparado de limos con salsa inglesa, dejar reposar por 30 minutos.

Despues de que pasaron los 30 min, terminar de freirlos sin dejar de mover para que no se quemen ni se peguen a la sartén.

Cuando ya esten cocidos deben de haber reducido el tamaño y aumentado la cantidad de liquido. apagar y servir, ya sea acompañados de arroz blanco, verdura cocida o comerlos solos.

Buen provecho.


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