Hummus

Mireia GimenoReceta enviada por Publicado el viernes 28 de septiembre del 2012.

El video de la receta se muestra abajo.


Tiempo total:
10 min.
Preparación:
5 min.
Cocción:
5 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 2 tazas de garbanzos cocidos
  • 1 cucharada de crema de almendras
  • Jugo de 1/2 limón
  • 1/2 diente de ajo
  • Comino en polvo
  • 1cucharadita de pasta umeboshi
  • 1 cucharadita de miso blanco
  • (si no hay umeboshi y miso blanco, utilizar sal)

Instrucciones

Pelar un poco los garbanzos para hacerlos más digestibles.

Triturar todos los ingredientes con un poco de agua, añadiendo umeboshi y miso blanco al gusto.


Visite la fuente original


Frijoles & Legumbres |


Mireia Gimeno

Máster universitario en nutrición clínica y ciencia avanzada de los alimentos, diploma de extensión universitaria en nutrición infantil, cursando grado de Nutrición Humana y Dietética, profesora titulada en cocina natural.
www.mireiagimeno.com


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