Bolitas de coco

Montse.magnetReceta enviada por Publicado el lunes 20 de agosto del 2012.

Buenisimas bolitas dulces de coco, ideales para navidad y para los niños.


Tiempo total:
10 min.
Preparación:
10 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 150 gr de coco rallado
  • 125 gr de azucar
  • 275 gr de zanahoria cruda

Instrucciones

Reservad un poco de coco para rebozar las bolitas.

Pasad la zanahoria por la picadora.

Trabajar todo junto, con las manos durante 4 minutos, es importante hacerlo con las manos si no, os quedara una pasta demasiado espesa.

Haced bolitas del tamaño de una trufa i espolvorear y rebozad con el coco rallado que habéis reservado.

Dejad en la nevera durante una noche i listas (también las podeis congelar y utilizar cuando deseéis).


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