Pizza de soja texturizada

Sonia Rogríguez
julio 2012.

Pizza participante en el "I Concurso de Pizzas Veganas" de Haztevegetariano.com y AnimaNaturalis.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
30 min.
Preparación:
15 min.
Cocción:
15 min.
Porciones:
1

Ingredientes

  • Espárragos trigueros
  • Champiñones
  • Soja texturizada
  • Tomate natural triturado
  • Un diente de ajo
  • Perejil
  • Sal
  • Caldo vegetal casero
  • Masa de pizza vegana

Preparación

Se prepara la soja texturizada, la hidratamos con caldo vegetal, le añadimos ajo picado, perejil picado y sal, y mezclamos.

Extendemos el tomate triturado por la masa y añadimos la soja texturizada, los espárragos trigueros y los champiñones laminados.

Metemos en el horno precalentado a 180 grados y horneamos durante media hora aproximadamente


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