Tortitas esponjosas

Vega-veganaReceta enviada por Publicado el jueves 17 de mayo del 2012.

Tortitas esponjosas


Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • necesitas para 6 o 8 unidades:
  • 2 tazas de harina de trigo (integral en este caso)
  • 1 vaso de bebida de soja
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cuchara de azúcar moreno (mejor que refinada, pero también puedes usarla)
  • 1 cucharita de sal
  • 1 cucharita de bicarbonato

Instrucciones

Pones un montoncito de harina, riegas con aceite, añades azúcar, sal y bicarbonato y luego haces la masa uniendo la bebida de soja. si queda demasiado espeso añades más líquido y si queda muy compacta, más harina. tiene que quedarte una papilla espesa.

Si no tienes bebida de soja, o la cantidad que tienes es escasa, no pasa nada si lo haces con agua fría. en este caso conviene que hagas la masa más espesa.

Cuando las hagas varias veces no te costará nada ponerte a ello, en poco tiempo las tendrás listas.

Puedes ponerles un poco de polvo de cacao, canela, semillas de lino o sésamo en la masa añadiéndole así sabor y propiedades nutritivas.

Cuando quieras hacerlas saladas para acompañar las comidas, rellenar con verdura u hortalizas, bechamel,..etc, no pongas azúcar.

Pones la sartén a calentar. echas unas gotitas de aceite o un poquito de margarina. repártelo bien por todo el fondo con el fuego fuerte.

Echa dos cucharadas de la masa en el centro de la sartén y mueve en redondo  para que se reparta.

Cuando empiezan a salirle burbujas es el momento de darle la vuelta, hazlo con una cuchara de madera plana, especial para crêpes o atrévete a echarla al aire y recogerla por la otra cara.

Después de la primera baja el fuego.

 cada dos o tres añade unas gotitas de aceite para que no se te peguen. ¡verás qué ricas! http://1.bp.blogspot.com/-e2fi_okekxw/t0en38d3ssi/aaaaaaaacnq/ynyx9a6tflm/s600/_dsc0017b+copia.jpg


Visite la fuente original


Dulces & Mermeladas |

Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Dulce de leche de soja

Dulce de leche de soja
Mar.veganfood
Publicada hace 6 días


Granola express de coco

Granola express de coco
Mar.veganfood
Publicada el martes 22 de octubre del 2019


Tofu revuelto: una receta deliciosa para salir del paso

Tofu revuelto: una receta deliciosa para salir del paso
Mar.veganfood
Publicada el miércoles 16 de octubre del 2019


Budín vegano ¡a puro chocolate!

Budín vegano ¡a puro chocolate!
Mar.veganfood
Publicada el miércoles 9 de octubre del 2019


Rolls de canela tipo cookie

Rolls de canela tipo cookie
Mar.veganfood
Publicada el martes 1 de octubre del 2019