Scones de lavanda

Veganotecamdq
febrero 2012.

Suaves, delicados y con aromas de la niñez... ☺


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
30 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
20 min.
Porciones:
8

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de trigo integral
  • 1 cda. de polvo para hornear
  • Pizca de sal
  • 2 cdas. de azúcar integral orgánica
  • 6 cdas. de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cdas. de flores de lavanda secas
  • ¾ taza de leche vegetal (usé de castañas de cajú y avena)

Preparación

Colocar la harina en la procesadora.

Agregar los demás ingredientes en el orden de la lista, menos la leche vegetal, y procesar apenas para que se vayan uniendo.

Por último agregar la leche vegetal de a poco, hasta lograr una masa húmeda pero que se pueda llevar a la mesada (usé un poco menos que 1 taza).

Volcar la masa en la mesada enharinada y cortar los scones con cortapastas redondo.

Colocar en placa rociada con spray vegetal y llevar a horno moderado por, aproximadamente, 20 minutos.

Dejar enfriar un poco antes de atacarlos.


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