Chocolate chips cookies
septiembre 2005.
Un clásico americano en su versión vegana.
Tiempo total:
35 min.Preparación:
35 min.Porciones:
40Ingredientes
- 2 tazas y 3/4 de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de bicarbonato
- 1 taza de margarina 100% vegana
- 3/4 de taza de azúcar moreno
- 3/4 de taza de azúcar
- 1 cucharada de vainillina
- 3 cucharadas de harina de soja mezcladas con 1 vaso de agua dos horas antes
- 5 cucharadas de trocitos de chocolate negro sin leche
Preparación
Precalentar el horno a 180ºC.
En un bol, mezclar la margarina, el azúcar moreno, el azúcar, la vainillina y la harina de soja con agua.
Remover y mezclar bien. Añadir los trocitos de chocolate y mezclar bien.
En papel para hornear ligeramente engrasado con margarina vegana, ir echando cucharadas de la masa separadas y cocinar de 8 a 10 minutos.
Dejar enfriar.
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