Ensalada de aguacate

Ginn
febrero 2011.

Muy buena y baja en calorías!


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
8 min.
Preparación:
8 min.
Porciones:
1

Ingredientes

  • 1 aguacate maduro (comprad cualquiera oscuro, rugoso y que esté un poco blando al tacto)
  • 1/2 cebolla roja
  • 1 tomate rojo maduro
  • Media cucharada aceite de oliva
  • Una cucharadita vinagre de vino blanco
  • Sal una pizca una pizca
  • Azúcar de caña una pizca
  • Orégano para espolvorear

Preparación

Cortamos el aguacate, el tomate a dados y la cebolla en juliana. Lo mezclamos. Le añadimos el aceite de oliva, el vinagre, una pizca de sal y otra de azúcar. Añadimos un poco de orégano y volvemos a mezclar todo.

La dejamos en la nevera media hora aproximadamente antes de servir para que coja todo el sabor del aliño.


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