Tamales veganos

Name: Tamales veganos
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings

Carlos Alberto Juárez

enero 2011.

Los tamales son toda una tradición en las fiestas de latinoamérica. En México quien saca un muñeco en la rosca de reyes se compromete a hacerlos para el día de la candelaria.

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

50 min.

Preparación:

25 min.

Cocción:

25 min.

Porciones:

Ingredientes

1 kg de polvo para tamales (insustituible)
1/4 kg de margarina
1/4 kg de harina de arroz
1 cuch. de polvo de hornear
2 tazas de agua fria
Hojas de maiz para envolver
Sal

Preparación

Por cada kg de polvo para tamales agregar un cuarto de margarina, un cuarto de harina de arroz, una cucharada de royal, sal al gusto y 2 tazas de agua fria.

Batir la margarina y después agregar el agua y los polvos. Batir hasta incorporar y envolver del modo habitual.

Cocina Latinoamericana