Tamales veganos

Carlos Alberto Juárez
enero 2011.

Los tamales son toda una tradición en las fiestas de latinoamérica. En México quien saca un muñeco en la rosca de reyes se compromete a hacerlos para el día de la candelaria.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
50 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 1 kg de polvo para tamales (insustituible)
  • 1/4 kg de margarina
  • 1/4 kg de harina de arroz
  • 1 cuch. de polvo de hornear
  • 2 tazas de agua fria
  • Hojas de maiz para envolver
  • Sal

Preparación

Por cada kg de polvo para tamales agregar un cuarto de margarina, un cuarto de harina de arroz, una cucharada de royal, sal al gusto y 2 tazas de agua fria.

Batir la margarina y después agregar el agua y los polvos. Batir hasta incorporar y envolver del modo habitual.


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