Torrijas veganas

Ismael López Dobarganes
diciembre 2010.

Las torrijas se pueden comer frías o calientes y han servido toda la vida como un buen postre y un excelente y saludable desayuno. ¡ahora por fin la versión vegana de las clásicas torrijas!


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
20 min.
Cocción:
5 min.
Porciones:
10

Ingredientes

  • Rodajas de pan
  • Leche de soja
  • Harina de garbanzo o harina
  • Agua
  • Aceite
  • Azucar moreno
  • Canela
  • Miel de caña o caramelo rebajado con agua.

Preparación

Las rodajas de pan se empapan en leche de soja, se pasan por harina de garbanzo con agua y se fríen.

Una vez fritas las rodajas de pan, se pasan por una mezcla de azucar moreno y canela, se apartan y se les vierte por encima la miel de caña.


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