Galletas veganas de nueces

Josek023Receta enviada por Publicado el viernes 22 de octubre del 2010.

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Son unas galletas veganas fáciles de preparar.


Tiempo total:
35 min.
Preparación:
35 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 50 grs de nueces
  • 200 grs de harina integral,
  • 125 grs de margarina vegetal,
  • 125 grs de azucar moreno,
  • 1 cucharada de canela
  • 3 cucharadas de leche de soja

Instrucciones

Pica las nueces, deja algunas para decorar las galletas. mezcla la margarina a temperatura ambiente con el azúcar, las nueces, la canela, la leche y la harina y lo vas amasando (cuando no se pegue en las manos es que está lista).

Envuelve la masa en papel de plástico de cocina y lo metes en el frigorífico media hora.

Calienta el horno y forma las galletas, del tamaño que quieras, las aplanas y le pones un trozo de nuez encima. déjalas 20 minutos y las sacas, aunque veas que están muy tiernas, no las tengas más tiempo que al enfriar endurecen.

Verás que ricas están.


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