Pizza de pimientos morrones, cebolla y hongos

Sonia
abril 2009.

Deliciosa pizza vegana, rápida y diferente.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
40 min.
Preparación:
30 min.
Cocción:
10 min.
Porciones:
8

Ingredientes

  • 1 prepizza o la pizza casera que quieras con una pincelada de salsa de tomate
  • 2 cebollas medianas
  • 2 pimientos morrones rojos medianos
  • 1 lata de champignones ó 200 gr. de champignones naturales
  • 1/2 pocillo de aceite
  • Sal

Preparación

Cortar la cebolla y morrones en juliana.

Disponer el aceite en una sartén junto con las tiritas de morrones y cebolla y saltear hasta que estén doradas.

Agregar los champignones cortados en fetas, los naturales o enteros, los de lata. como gustes. los naturales quedan más gustosos y los de lata más suaves. es a elección.

Salar.

Disponer sobre la prepizza.

Llevar a horno medio 10 minutos o hasta que se dore la parte de abajo de la masa.


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