
Dulce de calabaza e higos secos
Tiempo total:
25 min.Preparación:
25 min.Porciones:
4Ingredientes
- 300 gramos higos secos
- 500 cc agua
- 1 kilo calabaza
- 1 kilo azúcar
- 1 jugo de limón
Preparación
Cortar los higos en trozos y remojar en el agua. dejar macerar 1 día.pelar la calabaza y cortar en dados. mezclar la calabaza y los higos con el agua del remojo en una cacerola y cocinar de 20 a 30 minutos, hasta que estén blandos.incorporar el azúcar y el jugo de limón. cocinar hasta que llegue a los 105° c. envasar.
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