Sopa de brócoli y paprika

Ivana Kusman
agosto 2008.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 1 brócoli
  • 2 tazas de agua
  • 1 cubo de caldo de verduras
  • 2 Cdas de paprika
  • Nuez moscada

Preparación

Lavar el brócoli.

Cortar en trozos del tamaño de un bocado.

Cocinar,hasta que esté tierno, en una olla con el agua y el cubo de verduras.

Añadir la paprika y nuez moscada.

Hacer un puré con batidora o procesador de alimentos.

Calentar y servir.


Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


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