Bolas de melón con ruibarbo

Ivana KusmanReceta enviada por Publicado el miércoles 18 de junio del 2008.


Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 4 - 5 tallos de ruibarbo fresco
  • 2 cdas de azúcar
  • para la salsa:
  • 2 cdas de vino dulce
  • 1 cda de jarabe de jengibre

Instrucciones

Lavar y la rebanar el ruibarbo en pequeñas piezas, del tamaño de un bocado.

Colocar en una cacerola agua (suficiente para cubrir los tallos), añadir el azúcar y los tallos.

Cocinar el ruibarbo durante unos 3 minutos.

Retirar del fuego y llevar a agua fría para evitar que continue su cocción.

Utilizando una cucharita para hacer bolitas, cortar el melón.

Mezclar el vino dulce y el jarabe de jengibre juntos para hacer la salsa.

Colocar los melones y ruibarbo sobre un plato y esparcir encima la salsa.

Adornar con hojas de menta.


Postres |

Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


http://www.hazteveg.com


Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas



Budín vegano ¡a puro chocolate!

Budín vegano ¡a puro chocolate!
Mar.veganfood
Publicada el miércoles 9 de octubre del 2019


Rolls de canela tipo cookie

Rolls de canela tipo cookie
Mar.veganfood
Publicada el martes 1 de octubre del 2019


Bocaditos helados de choco y banana

Bocaditos helados de choco y banana
Mar.veganfood
Publicada el miércoles 25 de septiembre del 2019


Tofucream: queso untable de tofu

Tofucream: queso untable de tofu
Mar.veganfood
Publicada el martes 17 de septiembre del 2019