Mousse de chocolate

Ivana Kusman
mayo 2008.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 150 gramos de chocolate amargo(libre de productos lácteos)
  • 1 Cda de cacao
  • 100 gramos de tofu
  • 100 gramos yogurt de soja
  • 150 gramos de mermelada de moras u otro fruto rojo
  • 1 cdita de extracto de vainilla
  • 1 / 4 de taza de miel de arce o jarabe de maíz

Preparación

Desmenuzar el tofu.

Añadir el yogur de soja, cacao, miel, vainilla y mermelada.

Mezclar bien usando un procesador de alimentos o licuadora.

Derretir el chocolate y añadirlo a la mezcla.

Verter en copas y servir.


Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


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