Preparación

Se dejan a remojo las judias blancas toda la noche.

En una olla expres se ponen las judias y unos 2l. de agua junto con el aceite.

Se pican todas las verduras y se agregan .

Se echa la sal al gusto .

Y cerramos la olla que hierva unos 40 ó 45 mnts.

Al abrirla le podemos incorporar unos pocos fideos o cualquier pasta .si se prefiere le podemos incorporar arroz .

Que se cueza y listo.