Guiso de seitán y tofu

Aîda Gascón
agosto 2007.

Esta deliciosa receta es ideal como plato principal, acompañado de una ensalada fresca. De sabrosísimo sabor, y original al paladar, combina de una forma exquisita el dulce con el salado. Vale la pena trabajarse un poco este plato, ¡sorprenderás a tus comensales!


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
30 min.
Preparación:
15 min.
Cocción:
15 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 500 gr de seitán
  • 500 gr de tofu
  • 10 dátiles
  • Pimentón dulce y picante
  • Sal
  • Aceite

Preparación

Cortar el seitán y el tofu a dados, junto con los dátiles.

Sofreir en la sartén con un poco de aceite durante unos 5 minutos y añadir la sal y el pimentón (al gusto). Dejar cocer 10 minutos más a fuego medio.


Aîda Gascón

"Los que aseguran que es imposible no deberían interrumpir a los que estamos intentándolo". Thomas Alva Edison
http://www.AnimaNaturalis.org

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