Brócoli gratinado con queso de papa

Name: Brócoli gratinado con queso de papa
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 servings

Mar.veganfood

marzo 2019.

¿Probaste el queso de papa? es delicioso, tiene la textura de una muzzarella y además se derrite. Podés usarlo para gratinar, ligar rellenos, hacer tartas o lasagnas, lo que quieras. Se necesitan pocos ingredientes para hacerlo. Anotate está receta y después contame con qué más usarías este queso.

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

35 min.

Preparación:

10 min.

Cocción:

25 min.

Porciones:

Ingredientes

300gr de brócoli cocido
1 papa grande
Sal y pimienta
1 cda de levadura nutricional
1 cda de jugo de limón
opcional: aceite de oliva

Preparación

Pelar y cortar la papa en cubos.

Hervir hasta que esté bien cocida.

Colar y dejar escurrir bien.

En una licuadora, colocar la papa, sal y pimienta y levadura. se forma una pasta súper chiclosa.

La podés guardar o volcar sobre los brócolis en una fuente. rectificar la sal y pimienta y gratinar ¡listo!

Platos principales

Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

Visita el recetario de Mar.veganfood