Hamburguesas De Coliflor

Chocolate Covered Katie
enero 2021.

Son fáciles de hacer, deliciosas y completamente a base de plantas. Y dado que, como demuestra su apariencia, no están tratando de hacerse pasar por un sustituto de la carne, tanto los vegetarianos como los consumidores de carne pueden disfrutar de las hamburguesas por sí mismas, no en comparación con otra cosa.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
20 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
10 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 8 tzas de ramilletes de coliflor (aproximadamente 1 grande)
  • 1 cda de polvo de hornear
  • 2 cdtas de orégano seco
  • ½ cdta de ajo en polvo
  • ⅔ de tza de harina (escanda, blanca, avena, gf ap, etc. ) Los lectores dicen que la harina de almendra también funciona)
  • 1 cdta de sal
  • ¼ de tza
  • 2 cdas de agua

Preparación

Cocine los ramilletes de coliflor al vapor hasta que se ablanden. Drenaje completo. Una vez que la coliflor se enfríe, colóquela en un paño de cocina limpio o en un paño de queso sobre un fregadero o un bol, y exprima tanta agua como pueda. Tiene que estarsúper seco. Ponga la coliflor exprimida en un tazón. Bata todos los ingredientes restantes en un tazón separado, luego agréguelos a la coliflor y tritúrelos muy bien. Con las manos se hacen hamburguesas. Puedes freír las hamburguesas en un poco de aceite a fuego medio (dándole la vuelta a la mitad), o precalentar el horno a 400 F y hornear 10 minutos en una bandeja de hornear forrada de pergamino, luego darle la vuelta y cocinar 10 minutos más o hasta que estén ligeramente doradas y crujientes.


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