Helado de chocolate blanco vegano y castañas de cajú

Name: Helado de chocolate blanco vegano y castañas de cajú
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings

Mar.veganfood

febrero 2018.

Te traigo esta receta súper súper rica y chocolatosa ¡¡¡No necesitás máquina de helados o procesadora!!!

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

30 min.

Preparación:

25 min.

Cocción:

5 min.

Porciones:

Ingredientes

300ml de leche de coco
100ml de leche de cajú/anacardos
3 cda de aceite de coco
250gr de chocolate blanco picado
4 cda de azúcar mascabo (acuérdate de ir probado porque hay muchos chocos blancos que son muy dulces)
Chocolate negro para decorar
Maní/ cacahuete picado (sin sal/ sin cáscara)

Preparación

En el horno microondas, derrite el chocolate blanco picado con el aceite de coco.

En un bowl mezcla el chocolate derretido, el azúcar mascabo y las leches.

Déjalo enfriar 1 hora en la heladera y después llévalo al freezer/congelador removiendo cada 10’. Esto evita que se cristalice el helado y así tenemos algo suave y cremoso.

Una vez bien frío, sácalo del freezer un ratito antes y sírvelo en un cucurucho (vegano) o en un bowl. Puedes decorarlo con chocolate negro y maní/cacahuete picado.

Postres

Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

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