Bagels de zanahoria

Ilene GodofskyReceta enviada por Publicado el lunes 2 de mayo del 2016.

¡Esta receta es una versión vegana de uno de mis alimentos reconfortantes para la infancia más recordados!


Tiempo total:
25 min.
Preparación:
5 min.
Cocción:
20 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • para el lox zanahoria:
  • 4 zanahorias
  • 1 cda de tamari
  • 1 cdta de humo líquido
  • 1 cdta de condimento para algas marinas
  • servir con:
  • Bagels, muffins ingleses o tostadas
  • Queso vegano en crema
  • Rodajas de tomate
  • Rodajas de cebolla roja
  • Alcaparras
  • Eneldo fresco

Instrucciones

Precalentar el horno a 400 °. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.

Use un pelador de verduras para pelar las zanahorias en tiras finas. Coloque en un tazón y mezcle con tamari, humo líquido y condimento.

Coloque en la bandeja para hornear. Doble la lámina de aluminio alrededor de las zanahorias para que estén completamente cubiertas. Hornea por 20 minutos.

Retire del horno y deje enfriar (colóquelo en la nevera para acelerar esto)


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