Hamburguesas picantes de garbanzos y papas.

Bcampdera
diciembre 2014.

Estas son una hamburguesas muy sanas y deliciosas. una hamburguesa hecha con una sabrosa combinación de garbanzos, papas y especias. colocado sobre pan y se combina con yogur de soja picante.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
50 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • ingredientes:
  • 4 panes para hamburguesas
  • 2 cdtas de aceite
  • hamburguesas:
  • 1/2 tazas de garbanzos cocidos
  • 1/2 taza de papas hervidas y en puré
  • 1/4 taza de pan rallado
  • 1 cdta de sal
  • 1/2 cdta de semillas de comino
  • 2 cda de cilantro picado
  • 1 chile verde finamente picado, ajustar al gusto
  • 1 cdta de jengibre rallado finamente
  • 4 cdas de aceite
  • Yogurt spread
  • 1/2 taza de yogur de soja
  • 1/2 taza de espinacas finamente picado
  • 1 cdta de jengibre finamente rallado
  • 1/8 cdta de pimienta negra
  • 1 chile verde picado fino, ajustar al gusto
  • 1/4 cdta cucharadita de sal
  • también es necesario:
  • Algunas hojas de lechuga de su elección
  • 23 tomates en rodajas finas
  • Alfalfa

Preparación

Mezclar todos los ingredientes juntos yogur, espinacas, jengibre, pimienta negra, el chile verde y la sal. ponga a un lado.

En un recipiente grande triturar los garbanzos hasta que casi no queden grumos. excepto el aceite, agregue todos los ingredientes de la hamburguesa a los garbanzos (puré de papas, pan rallado, sal, semillas de comino, pimienta negra, cilantro, chile verde, jengibre y sal).

Mezclar bien , formar una masa, dividir la mezcla en 4 partes iguales haciéndolos de un espesor aproximadamente media pulgada. debe ser aproximadamente del tamaño de los panes.

Engrasar una sartén plana con generosidad, y calentar la sartén sobre fuego medio-alto. después de que la sartén esté moderadamente caliente, coloque la hamburguesa y el aceite de la parte superior de las hamburguesas.

Freír las hamburguesas de ambos lados hasta que estén doradas, esto debería tomar alrededor de 45 minutos.

Cortar los panes a por la mitad y engrasar ligeramente por ambos lados. tostarlos un poco por ambos lados .

Extienda la mezcla de yogur en ambos lados del pan, cúbralo con la hamburguesa de garbanzos y papas, rodajas de tomate,lechuga y alfalfa.

Disfruten de estas deliciosas hamburguesas de garbanzos y papa picante!.


¿Hiciste esta receta?
Etiqueta @hztveg en Instagram