Pesto tuneado

Xeix
julio 2014.

Salsa con tofu, albahaca, aceite de oliva, ajo y pipas de girasol saladas. el ajo segun el gusto +/- grande igual que la albahaca. combina bien tambien con arroz blanco.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
5 min.
Preparación:
5 min.
Porciones:
2

Ingredientes

  • 250 gr tofu
  • 6 hojas de albahaca
  • 1 ajo pequeño
  • 3 cucharada sopera de pipas de girasol saladas
  • Aceite de oliva suave

Preparación

Batir todo junto la mitad del tofu, la albahaca, el ajo y una cucharada de pipas, añadiendo el aeite despacio hasta emulsionar.

Servir en el salsero y resto de tofu cortado a trozos pequeños y las pipas en bols, a modo de tropezones.


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