Pipirrana

SoyunasupernovaReceta enviada por Publicado el viernes 3 de mayo del 2013.

Hoy os traigo una receta muy sencillita, una pipirrana. es una receta que tiene muchas variantes y se consume sobre todo en andalucía. así que aquí os dejo mi versión y espero que os guste, a mi me ha encantado :)


Tiempo total:
16 min.
Preparación:
16 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • - 2 tomates de ensalada
  • - 1/2 pepino
  • - 1 pimiento verde pequeño
  • - 1 cebolleta
  • - 1 diente de ajo
  • - aceite de oliva
  • - vinagre
  • - sal
  • - agua

Instrucciones

Se lavan y cortan en daditos los tomates, el pepino, el pimiento verde y la cebolleta y se reserva en un bol.

Machacamos con un mortero el diente de ajo y reservamos.

En un vaso echamos una pizca de vinagre, un poco de aceite de oliva, orégano y sal al gusto. yo, personalmente, si veo que es muy poca "salsa" pero no quiero añadirle más aceite le añado un poquito de agua. se remueve bien esta mezcla (también se puede hacer con la batidora) y se le añade a las verduras picadas y lo removemos todo. lo mejor es dejarlo en la nevera y consumirlo en unas horas cuando esté bien fresquito y se mezclen mejor los sabores.


Ensaladas |

Soyunasupernova

Vegana. Mis pasiones son la fotografía, el deporte y comer rico y vegano.
www.veganismoesjusticia.es
http://soyunasupernova.blogspot.com


Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


¡esponjosos! pancakes de avena y banana

¡esponjosos! pancakes de avena y banana
Mar.veganfood
Publicada hace 1 días


Exótico y sabroso: arroz con coco, limón y jengibre

Exótico y sabroso: arroz con coco, limón y jengibre
Mar.veganfood
Publicada el lunes 1 de julio del 2019


Galletitas de agua (crocantes y veganas)

Galletitas de agua (crocantes y veganas)
Mar.veganfood
Publicada el lunes 24 de junio del 2019


Coca de san juan con cabello de ángel

Coca de san juan con cabello de ángel
Auroravegan
Publicada el sábado 22 de junio del 2019


Tacos de coliflor y nueces

Tacos de coliflor y nueces
Crónicas Herbívoras
Publicada el miércoles 19 de junio del 2019