Hamburguesa de calabaza

Candelariasoldini
octubre 2012.

Riquísimas y sanas. Una manera diferente de comer calabaza.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
80 min.
Preparación:
40 min.
Cocción:
40 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • Calabaza
  • Choclo (maíz)
  • Semillas de girasol y sesamo (ajonjolí)
  • Tofu rallado

Preparación

Cocinar la calabaza.

Cocinar el choclo (yo por lo general uso lata que no hace falta cocinar).

Hacer un puré con la calabaza, agregar el choclo, agregar el tofu, sal a gusto y mezclar bien.

Formar redondeles más o menos del tamaño de una hamburguesa y rebozarlos con las semillas.

Cocinar en horno durante 15m apróx.


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