Sorbete de limón

Celia Blanco
septiembre 2005.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 4 limones de zumo
  • 200 g de azúcar
  • 1/2 litro de agua
  • Una cáscara de 1 limón rallada
  • 1/2 rama de canela o unas hojas de menta
  • 1 pellizco de sal

Preparación

Se raspa la cáscara de un limón y se exprime el zumo de los limones.

Se pone a cocer el agua con el azúcar y la canela y cuando empieza a hervir se mantiene cociendo durante unos 10 minutos más. Dejar enfriar.

Cuando está casi frío se mezcla con los zumos y la cáscara rallada, también se se puede echar un poco de canela molida.

Se mete en la nevera en el congelador.


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