Bocadillo de manzana y pesto

El Delantal Verde
mayo 2009.

Uno de mis bocadillos favoritos. la combinación te puede valer para un gran bocata o pequeños bollos de chapata, a modo de picoteo en una reunión con los amigos. sin prejuicios, anímate a probarlo y luego me cuentas.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
10 min.
Preparación:
10 min.
Porciones:
1

Ingredientes

  • 1 pan chapata o varios panecillos mini-chapata
  • 1 manzana golden madura
  • Hojas de rúcola
  • Nueces
  • Salsa pesto
  • Sirope de ágave

Preparación

Lava la manzana y pártela en lonchas finas, retirándole la parte del corazón y el rabito.

Abre el pan para bocadillo y coloca unas hojas de rúcola, varias rodajas de manzana, unas nueces, riega con una cucharada de sirope y, en la otra rebanada de pan, unta con salsa pesto.

Cierra el bocadillo y sirve enseguida para que no se mustien los ingredientes ni se empape el pan.


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