Alfeñiques

Ivana KusmanReceta enviada por Publicado el viernes 20 de marzo del 2009.

Sin imagen


Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 1 kg azúcar
  • 1 taza agua
  • Jugo de 2 limones
  • Cáscara de naranja o anís

Instrucciones

Hacemos un almíbar bien espeso con el zúcar y el agua. Añadimos el jugo de los limones y cuando alcance punto bolita retiramos del fuego y podemos aromatizar con las cascaritas de naranja o con anís. Batimos hasta que el almíbar se entibie y tome consistencia.

Luego lo volcamos sobre la mesada aceitada y estiramos con las manos hasta que se ponga blanco. Tomamos pequeñas porciones, hacemos rollitos y los anudamos. Debemos dejarlos orear en un lugar seco y fresco. Finalmente pueden ser envueltos en papel celofan.


Postres |

Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


http://www.hazteveg.com


Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Queso de papa vegano

Queso de papa vegano
Mar.veganfood
Publicada hace 5 días


Ensaladilla vegana con salsa verde

Ensaladilla vegana con salsa verde
Byveganv
Publicada el jueves 11 de abril del 2019


Gazpacho de remolacha

Gazpacho de remolacha
Mardejapon07
Publicada el lunes 8 de abril del 2019


Filetitos de tofu con sabor a mar

Filetitos de tofu con sabor a mar
Tito
Publicada el jueves 4 de abril del 2019


Canelones de setas sin bechamel

Canelones de setas sin bechamel
Tito
Publicada el jueves 4 de abril del 2019