Espirales de Anís

Ivana Kusman
marzo 2009.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 500 grs harina
  • 200 cc agua
  • Pizca de sal
  • 30 grs margarina
  • 90 grs azúcar
  • 40 grs levadura
  • 10 grs anís en grano

Preparación

Procedemos a amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa muy suave. Dejamos fermentar hasta que doble el volumen inicial y luego dividimos en unas 30 piezas. Formar espirales de aproximadamente 3 cm de espesor y estibarlos en placa aceitada. Fermentamos hasta que doble el volumen y cocinamos en horno medio. Pintamos con almíbar perfumado con licor de anís.

Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


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