Tortillas mexicanas con verduras

Ivana Kusman
septiembre 2008.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 2 cebollas grandes en rodajas
  • 3 pimientos sin piel
  • C/n hongos
  • 1 taza maíz
  • 1 cda aceite o margarina
  • 200 grs tofu firme, en cubos
  • Salsa de soja
  • Tortillas mexicanas

Preparación

Calentar el aceite en un wok. añadir la cebolla y deje cocinar durante unos 3 min. añadir el resto de los ingredientes. cocinar a fuego medio hasta que todo esté tierno.

Calentar las tortillas y rellenar con los vegetales.


Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


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