Postre de arándanos

Ivana Kusman
agosto 2008.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • arándanos:
  • 4 tazas de arándanos frescos (o congelados)
  • 3 / 4 taza de azúcar
  • 1 cda de jugo de limón
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 cdita de canela
  • Nuez moscada opcional
  • base:
  • 2 tazas de harina
  • 4 cditas de polvo de hornear
  • 1/2 cdita de sal
  • 3 cdas de margarina
  • 3/4 1 taza de leche de soja

Preparación

Añadir todos los ingredientes del relleno de arándanos en un sartén grande. hervir durante 10-15 minutos hasta que la mezcla haya espesado un poco.

Mientras tanto, combinar todos los ingredientes secos de la base. usando un tenedor, deshacer la margarina dentro de los ingredientes secos.

Agregar la leche de soja para formar una pasta suave. romper la masa en pequeños bollitos, del tamaño de un bocado.

Colocar estos bollitos encima de los arándanos.

Cubrir el sartén con una tapa, reducir ligeramente el calor y cocinar durante 15 minutos.

Servir caliente.


Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


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