Pan de calabaza

Ivana Kusman
abril 2008.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de pastelería
  • 2 cditas de polvo de hornear
  • 1 cdita de bicarbonato de sodio
  • 1 cdita de canela
  • 1 cdita de jengibre
  • 1 / 4 cdta. pimienta de jamaica
  • 1 / 8 cdita de calvo de olor
  • 2 tazas de calabaza cocidas y hechas puré
  • 1 / 2 taza de jarabe de maíz o maple
  • 1 / 4 taza de manteca de manzana o margarina
  • 1 Cda de aceite
  • 1 cdita de extracto de vainilla
  • 1 taza de pasas de uva

Preparación

Precalentar el horno.

En un tazón grande mezclar los primeros 7 ingredientes secos.

Mezclar los ingredientes húmedos en un tazón y batir muy bien.

Verter los húmedo a los secos hasta que todo esté uniformemente humedecido.

Agregar las pasas.

Verter en un molde de pan aceitado.

Hornear entre 50 a 60 minutos o hasta que al introducir un cuchillo en el centro del pan, éste salga limpio.

Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


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