Pasta al limón con brócoli

Ivana KusmanReceta enviada por Publicado el lunes 24 de marzo del 2008.


Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • Una porción de fettucinis secos
  • 2 cditas de aceite de oliva
  • 1 y 1 / 2 tazas de broccoli
  • 1 / 4 taza de tomates secos
  • 1 / 2 cdita de hojuelas de pimienta roja
  • 1 cdita de jugo de limón o más
  • 1 - 2 pizcas de sal o a gusto
  • Pimienta negra a gusto
  • Ralladura de limón para adornar

Instrucciones

Mientras se cocina la pasta en agua con sal, separar las flores de brócoli y cortar los tomates.

Cuando la pasta está casi lista, calentar un wok a fuego mediano. Añadir el aceite y el brócoli y remover.

Después de 1 - 2 minutos, añadir los tomates y hojuelas de pimienta.

Dejar cocinar durante otros dos minutos.

Escurrir muy bien la pasta y añadir al wok, agregando más aceite si es necesario, para que no se pegue la pasta. Agregar el jugo de limón, la sal y pimienta.

Añadir ralladura de limón para decorar.

Servir inmediatamente.


Pastas |

Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


http://www.hazteveg.com


Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Pancakes de coco y avena ¡esponjosos y sabrosos!

Pancakes de coco y avena ¡esponjosos y sabrosos!
Mar.veganfood
Publicada hace 2 días


El mejor budín vegano de mandarina ¡en sólo 2 pasos!

El mejor budín vegano de mandarina ¡en sólo 2 pasos!
Mar.veganfood
Publicada el lunes 25 de noviembre del 2019


Para endulzar tus tardes: alfajores veganos con dulce de leche

Para endulzar tus tardes: alfajores veganos con dulce de leche
Mar.veganfood
Publicada el martes 19 de noviembre del 2019


Pancakes de trigo sarraceno

Pancakes de trigo sarraceno
Mar.veganfood
Publicada el lunes 11 de noviembre del 2019


Pesto de cilantro y nueces

Pesto de cilantro y nueces
Mar.veganfood
Publicada el lunes 4 de noviembre del 2019