Sandwich

Ivana KusmanReceta enviada por Publicado el sábado 9 de febrero del 2008.


Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 1 pan pan francés
  • 400 grs de tomates dulces cherry
  • 1 berenjena mediana
  • 1 manojo de albahaca picada
  • 2 rebanadas de queso vegano-tofutti- (opcional)
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

Precalentar el horno.

Cortar los tomates por la mitad y colocarlos hacia arriba en una fuente de horno.

Espolvorear con una generosa pizca de sal y 2-3 cucharadas de aceite de oliva.

Hornar de 70-80 minutos en un horno bajo .

Pelar la berenjena y cortarla en rodajas.

Espolvorear con una generosa pizca de sal y 1 / 2 taza de aceite de oliva.

Hornear ( a temp. baja) entre 35-45 minutos, hasta que la berenjena quede suave y dorada.

Cortar el pan en dos partes iguales.

Frotar el pan con aceite de oliva y añadir las verduras.

Llevar al horno hasta que el pan esté crujiente y el "queso" se derrita.

Unir las 2 mitades de pan para formar el sandwich.

Servir caliente.


Bocadillos & Sandwiches |

Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


http://www.hazteveg.com


Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Buddha bowl de quinoa y vegetales asados

Buddha bowl de quinoa y vegetales asados
Mar.veganfood
Publicada hace 2 días


Vegan club sándwich

Vegan club sándwich
Mar.veganfood
Publicada hace 3 días


Crunchy: snack de garbanzos crocantes

Crunchy: snack de garbanzos crocantes
Mar.veganfood
Publicada hace 6 días


El mejor break ¡mega cookies de avena y chocolate!

El mejor break ¡mega cookies de avena y chocolate!
Mar.veganfood
Publicada el lunes 3 de junio del 2019


Muffins de cacao y avena

Muffins de cacao y avena
Mar.veganfood
Publicada el martes 28 de mayo del 2019