Rollitos de canela

Ysmina09Receta enviada por Publicado el martes 12 de abril del 2016.

Esta receta la encontré hace muchos años buscando recetas veganas por internet. no se donde la encontré, pero me encantó. así que la comparto con vosotros para que podáis disfrutarlo ;)


Tiempo total:
180 min.
Preparación:
90 min.
Cocción:
90 min.

Porciones:
12


Ingredientes

  • Mezcla de levadura:
  • 20 gr de levadura
  • 5 gr de azúcar
  • 1 tza de agua tibia
  • ingredientes para la masa:
  • 125 gr leche vegetal tibia
  • 40 gr azúcar moreno
  • 80 gr margarina vegetal
  • 10 gr sal
  • 500 gr harina repostería
  • relleno:
  • 120 gr de margarina derretida
  • 150gr azucar
  • canela espolvorear al gusto, yo le pongo mucha :)
  • para pintar una vez salen de horno:
  • ½ tza de margarina derretida
  • ⅓ tza de azúcar

Instrucciones

Preparamos la mezcla de levadura.

Cuando se a puesto espumosa y creció el doble de su tamaño, añadimos, la leche, el azúcar y la margarina derretida. añadir la harina tamizada y amasar bien.

Dejamos reposar tapada la masa 90 minutos. una vez transcurrido ese tiempo, volvemos a amasar unos 5 minutos más, volvemos a dejar reposar la masa 90 minutos más y tapamos con un paño.

Una vez transcurrido este tiempo, estiramos la masa con ayuda de un rodillo sobre una superficie enharinada y hacemos la masa lo más cuadrada posible.

Con ayuda de un pincel pintamos con la margarina liquida para que se pegue bien el azúcar y la canela.

Enrollamos la masa y con ayuda de un hilo se corta.

En la bandeja de horno ponemos papel y colocamos los rollitos de canela.

Cuando el horno llegue a los 170º añadir la bandeja con rollitos y esperar unos 15-20 minutos. o hasta que estén doraditos.

Una vez fríos pintar y a disfrutar :)


Dulces & Mermeladas |



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