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Vichysoisse de anna

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Coliflor con salsa agridulce

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Chili from tejas

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Flores de calabaza y tofu ahumado

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Elvis velvet vegan cupcake

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Tallarines con espirulina y verduras

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Pie de limón

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Ensalada árabe de garbanzos

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Mis siete pastelerías preferidas en Barcelona

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Hace años creíamos imposible poder encontrar dulces veganos a pie de calle. ¡Hoy en día es una realidad!


¿Qué tiene de malo la leche?

¿Qué tiene de malo la leche?

Sólo los humanos toman leche después de la infancia, y ninguna otra especie toma la leche de otras especies. La leche de vaca es normal para los terneros, que tienen cuatro estómagos, duplican peso en 47 días y llegan a los 362.8 kg en menos un año.


Pimientos, chiles y ají

Pimientos, chiles y ají

La palabra “pimiento” se refiere a los miembros del género Capsicum, el cual incluye variedades picantes, también conocidas como chile o ají, y variedades dulces, tales como el pimiento campana. Hasta el arribo de los exploradores españoles y portugueses


5 maneras en que la carne está matando al planeta

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Cuando escuchamos a cerca de los horrores de la ganadería industrial – la polución, los desechos, las miserables vidas de billones de animales – es difícil no sentir cierto remordimiento y concluir que deberíamos comer menos carne.


Hongos y setas

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Debido a su forma extraña y a que crecen en ambientes oscuros y húmedos, los hongos a veces parecen estar rodeados por un velo de misterio, y debido a que se propagan por esporas en lugar de semillas, ciertas variedades son difíciles de sembrar con fines



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Pakoras

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Curry thai verde

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Huevos revueltos  con guisantes y jamón

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