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Pastel de zanahoria

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Pie de manzana rápido

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Queso vegano de anacardo (cajú/nuez de la india).

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Tortitas de avena picantes

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Paella vegana

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Bombones corazón de toffee

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Bandeja de enchilada para alcanzar el Nirvana

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Cuscús con tomates secos

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¿Vale la pena una hamburguesa de carne?

¿Vale la pena una hamburguesa de carne?

Los datos estadísticos que siguen a continuación fueron elaborados por el equipo de redacción de la revista New Vegetarian, con motivo de la celebración del «Día de la Tierra» de 1991 y se refieren exclusivamente a Estados Unidos.


Otros efectos saludables de la alimentación vegeteriana

Otros efectos saludables de la alimentación vegeteriana

La posición de la Asociación Dietética Americana y Dietéticos de Canadá es que la alimentación vegeteriana planeada adecuadamente es saludable, adecuadas nutricionalmente y proporciona beneficios en la prevención y tratamiento de ciertas enfermedades.


Alimentación y Cambio Climático

Alimentación y Cambio Climático

La ganadería industrial es la principal causante del deterioro ambiental. Una transición global hacia la alimentación vegetariana es la solución más eficiente.


Pimientos, chiles y ají

Pimientos, chiles y ají

La palabra “pimiento” se refiere a los miembros del género Capsicum, el cual incluye variedades picantes, también conocidas como chile o ají, y variedades dulces, tales como el pimiento campana. Hasta el arribo de los exploradores españoles y portugueses


Ejemplo de menú para atletas vegetarianos/veganos

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Las asociaciones americana y canadiense de dietética afirman que las dietas vegetarianas pueden cubrir las necesidades de los atletas de competición y cubren las necesidades energéticas necesarias.



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Un postre healthy y vegano: chía pudding

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Sopa de col negra y frijoles

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Súper pancakes de avena y banana

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Crema de pimientos y leche de coco

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