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Ñoquis de patata y zanahoria veganos y sin gluten

Ñoquis de patata y zanahoria veganos y sin gluten


Brochettes multicolor veganos

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Chutney de manzana y dátiles

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Salsa de Chipotle y maiz con tortillas chips horneadas

Salsa de Chipotle y maiz con tortillas…


Sopa fría de remolachas

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Bruschetta con alcachofas tiernas

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Tarta tatin vegana

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Cocktail de arándanos

Cocktail de arándanos



Alimentación para niños

Alimentación para niños

Los hábitos dietéticos se instauran en la temprana infancia. Las dietas vegetarianas ofrecen a tu hijo la oportunidad de aprender a disfrutar de una gran variedad de alimentos maravillosos y nutritivos.


Día de la Pizza Vegana

Día de la Pizza Vegana

El último sábado de cada julio, se celebra el Día de la Pizza Vegana. La pizza tiene los límites que posee la imaginación, y es perfecta metáfora de lo que deseamos con una dieta libre de carne y productos de origen animal.


Hongos y setas

Hongos y setas

Debido a su forma extraña y a que crecen en ambientes oscuros y húmedos, los hongos a veces parecen estar rodeados por un velo de misterio, y debido a que se propagan por esporas en lugar de semillas, ciertas variedades son difíciles de sembrar con fines


¿Vale la pena una hamburguesa de carne?

¿Vale la pena una hamburguesa de carne?

Los datos estadísticos que siguen a continuación fueron elaborados por el equipo de redacción de la revista New Vegetarian, con motivo de la celebración del «Día de la Tierra» de 1991 y se refieren exclusivamente a Estados Unidos.


Ajos y cebollas

Ajos y cebollas

Los vegetales bulbosos, entre los que se encuentran la cebolla, el ajo y los puerros –todos ellos de la familia de las Liláceas– por lo general son solamente “acentos” culinarios: Agréguelos en pequeñas cantidades y traerán un platillo a la vida a través



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Curry thai verde

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Huevos revueltos  con guisantes y jamón

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