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Salteado de tempeh y shiitake
Si no sabías cómo cocinar el tempeh, con esta receta verás que es fácil y sabroso preparar un plato de tempeh que gustará a todo el mundo, seguro.
Empanada vegetariana
Sorprende a tus comensales con una sabrosísima empanada vegetariana. para comidas especiales puedes decorar la empanada utilizando restos de…
Ensalada portuguesa de pimientos verdes
Para 4 porciones 180 kcal 3 gr de proteína 7 gr de carbohidratos
Quinoa con ensalada de frijol negro
¡me encanta la quinoa! es un magnífico cereal con un alto contenido de proteína y hierro. además sabe deliciosa y puede ser utilizada en…
Chefs
Visite las recetas de nuestros chefs colaboradores... tú también puedes ser uno de ellos! :)
El agua y la ganadería
Sabemos que nuestro planeta azul está compuesto mayormente por agua, por eso es difícil creer que el recurso natural más precioso se ha vuelto escaso al punto de peligrar la futura producción de alimentos y la salud planetaria.
Los vegetarianos contaminan la mitad que la gente que come carne
Según un estudio de la Universidad de Oxford, un vegetariano es responsable de la mitad de emisiones que alguien que consume carne todos los días.
La leche ya no es recomendada ni requerida por los médicos
Más datos y hechos sobre la correlación existente entre el consumo de lácteos y enfermedades como diabetes y osteoporosis.
Alimentación y Cambio Climático
La ganadería industrial es la principal causante del deterioro ambiental. Una transición global hacia la alimentación vegetariana es la solución más eficiente.
Las mejores hamburguesas veganas de Barcelona
Sin tratar de ser un explorador exhausto y exhaustivo de todas las mesas de Barcelona, esta es mi selección después de más de una década de devorar hamburguesas en esta ciudad :)
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Un postre healthy y vegano: chía pudding
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Sopa de col negra y frijoles
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Súper pancakes de avena y banana
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Crema de pimientos y leche de coco
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