Sopa "crema" de betabel

Cárol PinoReceta enviada por Publicado el jueves 17 de mayo del 2012.

Una excelente, económica, facil y rápida receta ideal para las noches de verano. (raw food)


Tiempo total:
10 min.
Preparación:
10 min.

Porciones:
2


Ingredientes

  • 250 gr. betabel cruda ( remolacha) (o cocida si la encontrais más fácilmente en el mercado)
  • 250 gr. tomates maduros
  • 50 g. de nuez de la india ( castañas de cajú / anacardos)
  • 1/2 litro de agua
  • Una pizca sal de mar

Instrucciones

Simplemente cortamos los tomates y las remolachas en trozos toscos, los metemos en la batidora con el resto de ingredientes.

Batimos hasta obtener una crema suave.

La servimos fresquita y listo; ya veréis que rica está!

Inspirada en una receta de mercè passola de su libro "cocina cruda creativa", muy recomendable (a excepción de un pequeño apartado en el que habla sobre la miel).


Visite la fuente original


Caldos, Sopas & Cremas |


Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Cupcakes red velvet

Cupcakes red velvet
Ysmina09
Publicada hace 11 horas


Pasta con boloñesa de tempeh

Pasta con boloñesa de tempeh
Rebeka
Publicada hace 4 días


Crema de calabacín y remolacha al currry

Crema de calabacín y remolacha al currry
Tito
Publicada el martes 8 de agosto del 2017


Tigres de tofu y algas

Tigres de tofu y algas
Tito
Publicada el martes 8 de agosto del 2017


Taco con tofu crujiente al estilo tikka masala

Taco con tofu crujiente al estilo tikka masala
Vegetarian gastronomy
Publicada el miércoles 2 de agosto del 2017