Mireia

Recetario de Mireia

Dulces & Mermeladas

Máster universitario en nutrición clínica y ciencia avanzada de los alimentos, diploma de extensión universitaria en nutrición infantil, cursando grado de Nutrición Humana y Dietética, profesora titulada en cocina natural.
www.mireiagimeno.com

Mireia ha publicado 41 recetas en su recetario.


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Natillas con crumble de quinoa a la algarroba
Crêpes de trigo sarraceno en grano

Crêpes de trigo sarraceno en grano

Mireia Gimeno
Unas crepes realmente fáciles de hacer y además muy nutritivas! sin gluten

Crepe brownie con plátanos a la plancha y salsa de algarroba

Crepe brownie con plátanos a la plancha y salsa de algarroba

Mireia Gimeno
La masa de la crepe es como un brownie, con algarroba y nueces, y está rellena de plátano a la plancha y decorada con salsa de algarroba. intento usar algarroba en lugar de chocolate porque el chocolate desmineraliza y enfría (en macrobiótica se situa en el extremo yin)

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