Caldos, Sopas & Cremas


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Sopa de curry rojo

Sopa de curry rojo

Love and Lemons

Surprise Calabaza rellena de....crema de calabaza con canela!

Surprise Calabaza rellena de....crema de calabaza con canela!

VegerArt
Pues eso, es una calabaza rellena de cremitaaaa! la verdad es que queda muy chula y estaba riquísima! Pongo la receta de la crema porque la calabaza no tiene más misterio que vaciar (yo usé un rizador de mantequilla que ahora me hace de adorno) y limpiarla muy bien por fuera!

Sopa ácida y cremosa de espinacas

Sopa ácida y cremosa de espinacas

Ilene Godofsky
Sopa con base de coliflor, rápida de hacer, con un toque picante de la verdura verde y ácido del limón :)

Sopa de zanahoria, apio y gengibre

Sopa de zanahoria, apio y gengibre

Berger.silvia
sopa vegana

Crema oriental de calabaza y algas

Crema oriental de calabaza y algas

Embellecethe
Hoy os traigo una crema de calabaza pero con un toque oriental que no deja indiferente a ningún paladar. calabaza, jengibre, aceite de sésamo, salsa de soja y alga nori son las protagonistas de este nutritivo primer plato para este frío invierno. ¡espero que os guste y os animéis a probarla!

Crema de brócoli y calabacín

Crema de brócoli y calabacín

Embellecethe
Hoy os traigo una crema a base de brócoli y calabacín perfecta para estos días de frío. es ligera, rica en fibra, nutritiva, barata y sin lácteos. ideal como primer plato o como plato único en una cena súper ligera.

Sancocho vegano

Sancocho vegano

Bcampdera
Sancocho se le llama a una sopa integrada por tuberculos, verduras, condimentos y carnes. (esta versión por supuesto es libre de carnes, totalmente vegana) el sancocho se prepara en una olla grande. es un plato muy común en las celebraciones de Venezuela, suelen servirse durante o después de las mismas; esto último, según la creencia popular, para aliviar la resaca que pueda sentirse al día siguiente de consumir bebidas alcohólicas. Es innegable la importancia de este plato en las celebraciones. Es tanta que, en lugar de decirse que se va a una fiesta, es común la expresión “ir a un sancocho”.

Sopa de tomillo y miso con arroz integral y verduras

Sopa de tomillo y miso con arroz integral y verduras

Irene Hidalgo
Deliciosa y reconstituyente sopa de miso y verduras.

Bechamel vegana

Bechamel vegana

Merchita
Es super fácil y podrás usarla para tus croquetas favoritas, para gratinar espinacas o brócoli, para hacer lasañas, ¡y muchas cosas más que se te ocurran..!

Sopa miso con alga "espagueti de mar"

Sopa miso con alga "espagueti de mar"

Embellecethe
¡una forma distinta y original de hacer sopa miso! sopa miso vegana a base de caldo vegetal y miso de cebada (mugi miso) que con la ayuda del potente sabor de la seta shitake y el alga "espagueti de mar"... ¡la hace más que deliciosa! repletita de proteínas y minerales, es la sopa perfecta para reforzar nuestro sistema inmunitario cara al invierno.

Crema de acelgas y espinacas con mijo y garbanzos

Crema de acelgas y espinacas con mijo y garbanzos

Irene Hidalgo Paredes
Deliciosa y nutritiva crema de verduras, cereales y legumbres. un plato sano y completo.

Crema depurativa de rabanitos

Crema depurativa de rabanitos

Anna.lorentem
Crema depurativa de rabanitos con base de cebolla. Ideal para tomar fría o caliente.

Sopa exprés de champiñones, puerros y amaranto

Sopa exprés de champiñones, puerros y amaranto

Carolina Carvalho
Esta sopa gracias al amaranto tiene una textura que recuerda a las sopitas con pasta de toda la vida, además a pesar de sus sencillos ingredientes tiene un sabor que encanta a grandes y peques. pruébala! :)

Puré de col, calabacín y cebolla.

Puré de col, calabacín y cebolla.

Ivana Kusman
Un rico puré, sabroso pero suave, bajo en calorías y glúcidos, perfecto para diabéticos, así como cenas ligeras.

Sopa al vapor

Sopa al vapor

Mijú
Las sopas también se “deben” de hacer con métodos de cocción diferentes.


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