Pastas


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Pasta con aguacate y verduras al horno

Pasta con aguacate y verduras al horno

Mividavegetariana.com
Si te gusta la pasta y el aguacate, te enganchará esta receta tan fácil de hacer :)

Pasta con brócoli

Pasta con brócoli

Historiasvegetarianas
Es rara la semana que no comemos algo de brócoli en casa. esta verdura, prima hermana de la coliflor, destaca por ser desintoxicante, antioxidante, anti cancerígena, es buena para el corazón y la diabetes. rico en vitaminas y proteínas, es ideal para el estreñimiento, ya que aporta muchísima fibra. os voy a enseñar una forma fácil de prepararlo, y puedo decir que es como más nos gusta en casa. a los niños les puede costar un poco al principio comerlo, pero con un poco de salsa de tomate en la pasta, asunto resuelto.

Fideuá con berzas y garbanzos

Fideuá con berzas y garbanzos

Tito
Fideuá con mucho sabor e ingredientes muy sencillos

Ñoquis de batata (sin gluten)

Ñoquis de batata (sin gluten)

Julieta Estefanía Luján
Son la versión saludable, sin gluten, sin sal refinada, sin frituras ni aceites sometidos a altas temperaturas, y sin una exagerada capa de queso encima que impide sentir el sabor de las pastas.

Lentejas boloñesa

Lentejas boloñesa

Simple Vegan Blog
La salsa se hace con lentejas y su sabor es increíble.

Fettuccine con salsa bechamel al tequila

Fettuccine con salsa bechamel al tequila

Deeana
Pasta con sabor fuerte para acompañar con una ensalada verde.

Fideos tostados

Fideos tostados

El Bocado De La Huerta
Quedan espectaculares. como siempre os digo intentar reducir el trigo, en su derivado, la pasta, hay ya muchas alternativas. este fideo es de maíz.

Pasta con setas y crema vegetal

Pasta con setas y crema vegetal

El Bocado De La Huerta
Al comprar las cremas vegetales, al igual que las natas tener cuidado que sean de buena calidad.

Pasta con brocoli y almendras

Pasta con brocoli y almendras

El Bocado De La Huerta
Comprar nata vegetal de calidad sin porquerías. las convencionales llamadas “nata vegetal” no contienen nada más que grasas saturadas, hidrogenadas, colorantes, conservantes… cambiar el trigo de vuestra pasta por otro cereal, hay muchas alternativas, en este caso de quínoa. cocer el brócoli siempre poco para que mantenga, ese estupendo color verde y sus nutrientes.

Pasta con setas y aguacate, con frutos secos y pesto de espinacas

Pasta con setas y aguacate, con frutos secos y pesto de espinacas

Tito
Ensalada templada de pasta, con setas y aguacate, pesto de espinacas y un picadillo de frutos secos tostados.

Lasaña crudivegana

Lasaña crudivegana

Eulalia.berlanga
La receta sale para tres o cuatro personas aunque si la coméis a la hora de la comida/mediodía puede que os quedéis con hambre. se puede acompañar con legumbres, pasta o tostadas con algo untado por encima.

Fideos Pad Thai

Fideos Pad Thai

Cocina vegana facil
Esta vez te traemos un plato fresco, versátil y además apto para personas celiacas. El Pad Thai tal vez es el plato más popular de la cocina Thailandesa. Tiene su origen en los platos rápidos preparados en las calles de Bangkok. La receta base es tallarines y verduras, por lo cual nos permite preparar una infinidad de divertidas variaciones.

Pasta integral con calabaza y brócoli al pesto

Pasta integral con calabaza y brócoli al pesto

Love Is In The Food
Hoy quiero presentar este sencillo plato de pasta para hablar de la importancia de tomar los cereales en su forma integral, ya que con el refinado quedan desprovistos de su cáscara donde se encuentran prácticamente toda su fibra y vitaminas. sustituir el grano de trigo refinado por el integral trae grandes beneficios. es fuente muy importante de vitaminas del grupo b y de minerales tales como hierro, fósforo, calcio y magnesio. lo he acompañado de dos verduras muy ricas en antioxidantes y sustancias anticancerígenas. el brócoli posee un alto contenido en vitamina c, ácido fólico, beta-caroteno, hierro, calcio y potasio. la calabaza es también muy rica en beta-caroteno. los carotenos tienen múltiples propiedades pero merece especial mención su capacidad para inhibir el desarrollo del cáncer. contiene igualmente vitamina c, ácido fólico y sustancias como el licopeno y cumarinas. ambas verduras son muy recomendables durante el embarazo. a continuación hago mención de la receta.

Tallarines de espinacas con pesto de zanahorias

Tallarines de espinacas con pesto de zanahorias

Irene Hidalgo Paredes
Un plato delicioso y nutritivo con el que podréis disfrutar de una manera diferente de comer pasta al pesto.

Gnocchi de mijo con nata y setas

Gnocchi de mijo con nata y setas

Maria Maccarone
Los gnocchi son un plato tradicional italiano, pero esta versión es más ligera


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