Recetario de Tito
Platos principales
Simplemente, intento hacer una cocina coherente con lo que siento.
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Tito ha publicado 47 recetas en su recetario.
Seitán al romero al horno
Tito
Un plato fácil, sin ingredientes raros, que no da demasiado trabajo,... y al mismo tiempo me parece un plato festivo, resultón, con el que quedar bien con la gente
Valoración:
Tofu encebollado choricero
Tito
Tofu con gusto a chorizo muy muy sencillo y rápido de hacer y con un resultado espectacular.
Tofu con piña a la mostaza y agave
Tito
Un tofu distinto con unos contrastes agridulces, muy sencillo y rápido de preparar.
Lasaña de soja texturizada con placas de celabacín
Tito
Lasaña en la que empleamos calabacín en lugar de placas de pasta
Seitán en salsa de champiñones y cebolleta
Tito
Seitán muy suave con una salsa de champiñones, acompañado de unas patatas al horno con pimientos
Crepe de hongos y soja
Tito
Crepe con setas shiitake, champiñones, soja texturizada fina y bechamel con un toque de tomate
Pimientos rellenos de tofu con algas y quinoa
Tito
Pimientos de piquillo rellenos de tofu marinado con algas dulse y salsa de soja, con quinoa y bechamel, gratinados
