Ensaladas


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Ensalada de patatas "campera"
Ensalada nutritiva

Ensalada nutritiva

Micavur
Muy fácil de preparar y riquísima. balanceada para cubrir todas las necesidades nutricionales

Ensalada italiana crudivegana sin grasa

Ensalada italiana crudivegana sin grasa

Irene Bueno
Una ensalada muy sencilla de preparar. aliñada con una salsa de tomate sin grasa, que nos recuerda a la típica ensalada italiana de pasta pero sin gluten y 100% cruda.

Macarrones con vinagreta agridulce de zanahorias al comino

Macarrones con vinagreta agridulce de zanahorias al comino

Vanvan
No sé si conocéis las zanahorias confitadas, un entrante árabe muy sencillo pero muy muy rico. Son zanahorias cocidas al vapor y luego cortadas en rodajitas. Se aliñan con ajo y cebolla picados, zumo de limón, aceite, comino, sal y azúcar. Lo particular es que es un plato agridulce en el que predomina el sabor del comino y se come frío o templado. Si os gusta el sabor fuerte del ajo y cebolla crudos, no dudéis en probarlo y más ahora que empieza a notarse más calor y vuelven a apetecer platos frescos y ensaladas. pues hoy pensé en convertir esta ensalada árabe en una salsa para pasta y así hacer un plato único, en lugar de un primero y un segundo. las únicas diferencias son que lo piqué todo junto y que las zanahorias las puse directamente crudas, para que mantengan todas las vitaminas y minerales.

Ensalada de manzana y mango

Ensalada de manzana y mango

La Fata Morgana
Una ensalada sencilla y muy rápida. Agridulce, fresca y deliciosa. Ideal para combinar con pastas.

Ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa

Naysel
Plato típico de rusia, a base de patatas cocidas y mayonesa.

Ensalada Tibia y Cremosa de Papas

Ensalada Tibia y Cremosa de Papas

Vanesa Pistone
Una delicia de ensalada clásica Argentina adaptada al veganismo. Cremosa y fresca a la vez, esta ensalada es para amar y disfrutar cada semana.

Carpaccio de alcachofas con salsa pecana

Carpaccio de alcachofas con salsa pecana

Irene
¿aguna vez probaste la alcachofa cruda? con macerarla unas horas en limón, aceite y algunas especias, estará crujiente y deliciosa. prueba esta ensalada crudivegana y no te dejará indiferente. la alcachofa protege a nuestro hígado y estimula la secrección biliar, es diurética y regula los niveles de azúcar en sangre, además de ser anticancerígena. la hemos combinado con pimiento rojo (más vitamina c que la naranja) y con tomate, rico en licopenos (fitonutriente antioxidante). la salsa la hemos hecho con calabacín y nueces pecanas, que darán una textura similar al queso y nos aportarán ácidos grasos esenciales, vitamina e, y minerales como el magnesio, zinc, selenio...

Ensalada de alubias blancas

Ensalada de alubias blancas

Marian
Una ensalada muy completa que se puede tomar como único plato y que se puede variar según los ingredientes que tengas en casa. además, es una manera diferente de tomar legumbres.

Ensalada portuguesa de pimientos verdes

Ensalada portuguesa de pimientos verdes

Unvegetal
Para 4 porciones 180 kcal 3 gr de proteína 7 gr de carbohidratos

Ensalada de garbanzos

Ensalada de garbanzos

Aliusha
Muy rica ensalada fresca! combina las alubias con la vitamina c del tomate fresco.

Tabulé de quinoa

Tabulé de quinoa

Aïda Gascón
Aunque los griegos antiguos jamás vieron una quinoa, seguramente hubieran dado con esta receta hace siglos. :)

Ensalada de nopalitos

Ensalada de nopalitos

Anaalmanza
Esta receta me la enseño mi mama desde muy pequeña, es un plato típico de mexico,

Ensalada de germen de trigo

Ensalada de germen de trigo

Jud
No te pierdas una ensalada colorida y con mucha textura, además de jugosita y nutritiva!

Ensalada de Manzana y Bok Choy

Ensalada de Manzana y Bok Choy

Conscientenutrir
Ensalada deliciosa y creativa para disfrutar en el calor!


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