Espaguetis de arroz integral con verduras

Ivana Kusman
febrero 2008.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 3 hojas de col rizada picadas
  • 1 / 2 taza de tomates secos picados
  • 1 / 2 taza de dulse (alga roja) picada
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 pizca de humo líquido (opcional)
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2-4 cucharadas de levadura nutricional
  • Sal a gusto

Preparación

En el aceite caliente, añadir el ajo y saltear durante dos minutos en fuego medio-alto, añadir el resto de los ingredientes (excepto la levadura nutricional) y cocinar hasta que la col y dulse y los tomates estén tiernos (unos cinco minutos).

Mezclar con la levadura nutricional.

Servir sobre la pasta cocida.


Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


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