Grisines
Tiempo total:
25 min.Preparación:
25 min.Porciones:
4Ingredientes
- 1 kilo de harina 000
- 40 gramos de sal fina
- 30 gramos de levadura
- 500 cc de agua
- 30 gramos de extracto de malta
- 40 gramos de margarina
Preparación
Colocar la harina dentro del bols y mezclar con la sal.
Diluir lalevadura en el agua.
Hacer un hueco en la harina y verter allí la levadura, el extractode malta y la margarina.
Amasar hasta obtener una masa suave, ubicardentro del bols, cubrir y dejar levar.
Desgasificar, estirar de 2 cm. de grosor y cortar tiras a lo largoy del largo deseado, redondearlos con las palma de las manos paraformar los grisines y acomodarlos sobre placas untadas con margarina.
Dejar levar y cocinar en horno caliente 200 C. a 240 C.
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