Frescos y deliciosos: rolls de yamaní y mango

Mar.veganfood
diciembre 2018.

Hoy les dejo una receta de este sushi de arroz yamaní que adoro y además es muy fácil de hacer: tofu+ palta+ espinaca + mango ¿qué les parece?


7
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 1 tza de arroz yamaní cocido
  • Pizca de sal
  • Vinagre de arroz
  • ½ cda de azúcar mascado
  • ½ mango en bastones
  • 1 palta
  • Tofu en bastones
  • 10 hojas de espinaca
  • 3 algas nori

Preparación

En un bowl mezclar el arroz con una cucharada de vinagre de arroz mezclado con el azúcar mascabo. acomodar primero el arroz sobre el alta, ocupando ¾.

Después agregar las hojas de espinaca. agregar el tofu, mango y palta en hileras. enrollar y acompañar con salsa de soja.


Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

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