Salsa macha

Sara Alvarado
octubre 2018.

Deliciosa salsa picosita que le dará el toque perfecto a tus platillos. en donde con esta mezcla de chiles podrás encontrar el balance perfecto para la mejor salsa. ¡Pruebala!


11
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
45 min.
Preparación:
45 min.
Porciones:
10

Ingredientes

  • 1 ¼ tzas de chiles de árbol secos
  • ⅓ de tza de chile piquín seco
  • 12 dientes de ajo
  • ⅔ de tza de aceite de oliva
  • 1 cda caldo vegetal

Preparación

Limpiar los chiles secos quitándoles el rabo.

Cortar los ajos en rebanadas delgadas.

Calentar la mitad del aceite en una sartén y freír los chiles hasta que estén ligeramente dorados sin quemarse. Reservar por separado.

Calentar el aceite restante y freír los ajos hasta que estén dorados sin quemarse.

Licuar los ingredientes junto con caldo vegetal y servir.


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